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大虾汤家常做法
材料：海虾（带头）五只、肉丝150g、蘑菇三个、番茄两个、奶酪一片、黑胡椒粉少许、生姜少许
做法
1.事先准备。将虾去头，剥壳。开背去肠。虾头和虾壳是整道菜提鲜的部分，不要扔掉。
2.猪肉切成肉丝。加上料酒和淀粉拌匀放置一刻钟。时间不够这步可以省去。
3.加少许多一些的油来熬虾油。油锅加热。先放入切成丁状的生姜，稍微翻炒一下之后放入虾头和虾壳。煸炒出香味后放虾肉和猪肉丝。待两者颜色发白时，加入一小碗的水，开小火煮五分钟左右。之后将这些移至汤锅，加一升的水。继续小火煮。
4.番茄切丁，蘑菇切片。在油锅里少许翻炒一下之后倒入汤锅。
5.所有材料一起中火煮十分钟后放一片奶酪。放菠菜煮三十秒后关火，加盐和胡椒粉调味，出锅。
虾头炖豆腐正宗做法
食材：
虾头，汤豆腐或南豆腐，大蒜，白胡椒粉，盐，小葱，香菜（依个人口味可加可不加）
做法：
1．虾头剪去长须，豆腐切块，大蒜4瓣切碎，小葱2根香菜2根切碎；
2．油锅烧热下蒜碎，接着下虾头，翻炒至虾头全红，加开水；
3．水再开后下豆腐块，中小火煮15分钟，加适量白胡椒粉和盐调味，关火后酒上葱花和香菜。
虾头豆腐汤的做法王刚
1、主料：豆腐1块。
2、辅料：虾头适量、料酒1勺、盐1勺、十三香1勺、鸡精1勺、油适量、姜片适量。
3、清洗干净的虾去虾线，去虾皮，虾尾留着，去下来的虾头备用。
4、豆腐切块，虾放入料酒腌制。
5、锅里放入适量的油放入姜片爆香，在放入虾头翻炒出虾油。
6、倒入适量的水，放入一勺盐，一勺十三香，一勺蔬之鲜，调味，在分别放入豆腐和腌制的虾仁。
7、煮至虾仁变色，锅里的水烧开起大泡就可以了。
8.美味又好吃的虾头炒豆腐家常做法完成开吃了。
虾头汤的做法大全家常和虾头汤的做法大全家常菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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