杂粮面条家常做法？杂粮面条家常做法大全

aaron 2024年06月25日 15:16 14 0

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享杂粮面条家常做法，以及杂粮面条家常做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

主料面粉300克、小米面20克、玉米面(黄)20克、全麦粉20克、高粱面20克。调料食盐3克水180毫升。

杂粮手擀面的做法

1.所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟

2.饧好的面团开始擀面条。

主料：高筋面粉200克、高粱面15克、玉米面15克、黑豆面15克

辅料：葱花适量、卤鸡蛋一个、油菜少许、盐适量、鸡精适量、香油少许、生抽适量

做法步骤

1.准备各种面粉

2.均匀混合在一起

3.用温水合面，放两克盐，面要合的硬一些～

4.面团盖保鲜膜醒30分钟后开始擀～

5.擀好后呈波浪纹叠起来～

6.开始切面，宽窄看你自己的喜好

7.葱花爆出香味～

8.放入水～水开后下面

9.煮几分钟，等面条熟后放盐，少许生抽，鸡精

10.放两颗油菜煮片刻，关火点些香油～再放个卤鸡蛋，即可食用～

不用面粉，就只能是杂粮，而不是杂粮面，要做成杂粮面，必须有面粉。

下面提供一种杂粮面的做法：

1、备好适量的黄豆粉、荞麦粉和面粉；

2、加适量温水和好，揉成面团，放上20分钟；

3、准备好做面条的工具；

4、装好面团，扭紧；

5、在锅中将水烧开，扭转面条工具的把手，将面下锅；

6、煮几分钟后，加上白菜、狮子头，添加调料，白菜叶七成熟的时候起锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。