大家好，家常麻辣白菜的做法相信很多的网友都不是很明白，包括家常麻辣白菜的做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家常麻辣白菜的做法和家常麻辣白菜的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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麻辣白菜腌制方法家常
准备食材：白菜，红辣椒，大蒜，食盐，食醋，白糖，凉白开，开水各适量。
制作方法：大蒜切厚片，红辣椒切末，切好后倒入白菜中，加入2勺白糖和少许凉白开，带上手套将其涂抹在大白菜上，记住一定要均匀。把涂抹好的白菜规则的码放在盆里，然后再向白菜中加入食盐和食醋各适量，比例为1:1，同时倒入少许凉白开，搅拌均匀任其腌制，最后封上保鲜膜将其放入冰箱中冷藏腌制一晚，取出后即可放入坛子中，密封好放置阴凉干燥处腌制。
烧白菜的做法
1.瘦肉切片淀粉抓匀。白菜片，鲜菇洗净焯水。木耳水发洗净。备小料。
2.炒锅热油下小料肉片断生，淋入醋，十三香。下白菜片，快速翻炒，放生抽。
3.翻炒片刻放入蘑菇继续翻炒，随后放木耳翻炒，加微量水，盐，鸡精烧煮一会儿，出锅前淋入醋，水淀粉香油。
爆炒辣子白菜做法
用料：白菜600g，香油10g，醋5g，小红尖辣椒10g，花椒粒10g，盐6g。
烹饪步骤：
1.准备所有食材，白菜用刀片下（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）。
2.油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。放白菜颠勺炒，放盐炒。起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。
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