大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄蚬子的家常做法，辣炒黄蚬子的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蚬子家常的十种做法
1.
食材：青红辣椒4个，蚬子肉300g，香葱2根，花椒30粒，姜1块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1勺，盐1勺，菜油30毫升。蚬子肉加入食盐搓洗干净，再沥掉水分。
2.
青红辣椒去蒂后，清洗干净。
3.
青红辣椒分别切成细丝
4.
锅中倒入菜油，放入花椒炒出香味。
5.
放入葱花和姜片，炒出香味。
6.
放入青红辣椒，大火翻炒。
7.
放入蚬子肉，调入料酒炒匀。
8.
调入盐、生抽，大火翻炒均匀
9.
最后大火收汁，调入蚝油炒匀，即可出锅装盘。
海鲜蚬子的家常做法
材料：蚬子600克，葱2根，姜30克，白味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙。
做法：
1、先将蚬子泡水吐沙；白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥；姜切丝，葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用。
2、锅中倒入1500cc的水和黄蚬子后，开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳，再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后，起锅盛入碗中，再放上葱丝和姜丝即可完成。
蒜蓉黄蚬子做法
材料
黄蚬子1000克，粉丝100克，大蒜1头，红辣椒5-6个，姜丝少许，海鲜酱油1汤匙，植物油3汤匙
蒜蓉黄蚬子的做法步骤
1.买回来的蚬子入水中泡一会，加两大勺盐，让它吐吐沙子。而后洗净。
2.大蒜切碎或捣成蒜末，辣椒切段，生姜切丝儿。
3.粉丝过水焯熟。
4.粉丝盛出备用。
5.锅烧热，加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。
6.将洗净的蚬子入锅，大火不断翻炒。当蚬子都张开时跳入一汤匙海鲜酱油，翻炒出锅，将炒好的蚬子倒在粉丝上即可。
好了，关于黄蚬子的家常做法和辣炒黄蚬子的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
标签： #黄蚬子的家常做法？辣炒黄蚬子的家常做法
评论列表