各位老铁们好,相信很多人对家常胡萝卜丝的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于家常胡萝卜丝的做法以及家常胡萝卜丝的做法大全的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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香菜炒胡萝卜丝的做法
菜洗净切段叶梗分别着放胡萝卜切丝备用,若果量油炒葱花蒜末放入胡萝卜丝翻炒加入香菜段炒熟即可
霞姐胡萝卜肉馅的家常做法
原料:胡萝卜、大肉馅、面粉、葱末、五香粉、盐、料酒、酱油、香油、姜末。
做法步骤:
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第1步、肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。
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第2步、将饺子馅盛入盘中。
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第3步、面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。
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第4步、取一款部分面团搓长,切成剂子。
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第5步、将剂子立起在按扁。
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第6步、擀成饺子皮。
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第7步、上馅。
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第8步、挤成饺子。
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第9步、全部包好。
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第10步、饺子入开水锅煮制,期间点三次水将饺子煮熟。
怎么腌制胡萝卜丝
一、首先将萝卜洗净,削去外皮,从中间切成4块,切成薄片。
二、切好放入大碗中,加入适量的盐和砂糖,均匀腌制2小时。
三、这个时候,我们准备了一些配料,红辣椒切成圆环,姜切片,大蒜切片。
四、腌制的萝卜里有很多水,萝卜很软,很有韧性。
五、控制萝卜中的水分,加入切碎的配料,青椒圈、姜片、蒜片。
六、加入适量的生萃取、米醋、香醋、少量白酒增加香味,用手搅拌均匀腌渍2小时即可食用。
七、如果你做了很多,可以放入无水无油密封罐保存,汤的量不超过萝卜,这样腌制的萝卜,放半年也不错,吃萝卜后不扔掉汤,可以用两次。
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