家常胡萝卜丝的做法,家常胡萝卜丝的做法大全

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本文目录

  1. 香菜炒胡萝卜丝的做法
  2. 霞姐胡萝卜肉馅的家常做法
  3. 怎么腌制胡萝卜丝

香菜炒胡萝卜丝的做法

菜洗净切段叶梗分别着放胡萝卜切丝备用,若果量油炒葱花蒜末放入胡萝卜丝翻炒加入香菜段炒熟即可

霞姐胡萝卜肉馅的家常做法

原料:胡萝卜、大肉馅、面粉、葱末、五香粉、盐、料酒、酱油、香油、姜末。

做法步骤:

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第1步、肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。

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第2步、将饺子馅盛入盘中。

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第3步、面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。

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第4步、取一款部分面团搓长,切成剂子。

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第5步、将剂子立起在按扁。

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第6步、擀成饺子皮。

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第7步、上馅。

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第8步、挤成饺子。

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第9步、全部包好。

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第10步、饺子入开水锅煮制,期间点三次水将饺子煮熟。

怎么腌制胡萝卜丝

一、首先将萝卜洗净,削去外皮,从中间切成4块,切成薄片。

二、切好放入大碗中,加入适量的盐和砂糖,均匀腌制2小时。

三、这个时候,我们准备了一些配料,红辣椒切成圆环,姜切片,大蒜切片。

四、腌制的萝卜里有很多水,萝卜很软,很有韧性。

五、控制萝卜中的水分,加入切碎的配料,青椒圈、姜片、蒜片。

六、加入适量的生萃取、米醋、香醋、少量白酒增加香味,用手搅拌均匀腌渍2小时即可食用。

七、如果你做了很多,可以放入无水无油密封罐保存,汤的量不超过萝卜,这样腌制的萝卜,放半年也不错,吃萝卜后不扔掉汤,可以用两次。

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