吃什么比较容易减肥？哪些食物是帮助减肥的制胜法宝？减肥阶段我们应该尽量吃素才能减少脂肪的生成，今天我们就一起来看看那些有效减肥的食谱吧。
材料：番茄5个、黄瓜半根、绿胡椒粉半杯、洋葱适量、橄榄油1勺。做法：首先将番茄洗净，放入搅拌机中。然后放入去籽的黄瓜、绿茶粉、洋葱和橄榄油，搅拌20分钟。最后放入冰箱里冷藏15分钟即可。减肥原理：番茄所含的热量很低，其所含的膳食纤维十分助于清肠排毒，可达到减肥排毒的效果。
材料：豆浆。吃法：首先准备好豆浆机，把豆浆提前一晚浸泡好，然后早上把大豆放入豆浆机中15分钟即可。另外还可以加入黑豆、红豆等。减肥原理：豆浆是植物蛋白，营养丰富，女人喝豆浆还可以预防妇科疾病。
材料：苦瓜一根、海带100克、和风酱油1大匙、辣椒末少许。做法：先将海带芽泡软，沥干水分。苦瓜去籽切片，然后将海带芽和苦瓜放入碗中，加入酱油拌匀，最后撒上辣椒末即可。减肥原理：经常食用海带能帮助消除水肿以及消耗体内多余的脂肪。
材料：苦瓜1根。做法：首先将苦瓜洗净去籽。然后放入榨汁机中榨成汁即可。榨苦瓜汁减肥原理：苦瓜能降低胆固醇和甘油三酯，其糖分和脂肪含量还很低，十分适合减肥人士食用。
材料：黑豆、黑芝麻、核桃仁。做法：黑米用清水洗干净后，浸泡两小时，黑芝麻和核桃仁也一样洗干净。黑豆除外，把所有材料一起倒进锅里，加入适量好的清水煮。等水开了，放入黑豆，然后转小火煮到粥烂即可。
材料：胡萝卜一根、蘑菇6朵、黄豆50克、西兰花50克、色拉油、盐、味精、白糖各适量。做法：首先将胡萝卜去皮切块，蘑菇切片，黄豆泡发蒸熟，西兰花撕成小朵。烧热油锅，然后放入胡萝卜、蘑菇翻炒，加入清水，用中火煮至胡萝卜熟烂。最后放入黄豆、西兰花、之后放调料即可。减肥原理：萝卜含有丰富的胡萝卜素，及膳食纤维等，对减肥有很大的帮助。
材料：薏米30g、红豆30g、莲子30g、水适量。做法：准备好用料，薏米、红豆、莲子洗净沥水，一起倒入大碗中。加入清水，在电炖锅中倒入适量清水放入装好食材的碗，扣上盘子，盖好盖子，低温档，隔水炖煮2至五个小时。把豆子煮到软烂，熄火，即可食用。
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