初五出门寻年味尝美食 纪实合集来“下饭”!

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  年初五啦,今天咱们的主线任务就是出门寻年味尝美食,吃吃吃,就算没得吃,也可以看看人家是怎么吃的啊!这不小编就给大家准备了一些可以“下饭”的纪实,色香味俱全哦。

  春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间,中国人展示个性,确认归属,构建文明,理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美,远眺中华文化的魂魄。

  在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。

  新年的脚步越来越近,2023新年的钟声渐渐响起,愿新年兔带来好运,幸福,美好,团圆,快乐!等待新年的来临,祈愿日子越过越好,生活越来越幸福!

  “三里不同风,十里不同俗”,年夜饭作为中国人全年吃的”最长”的一顿饭,更是中国人最为看重的家庭聚会。《上菜了!新年》通过12组惊奇的硬核年菜、新奇的仪式和年俗,为年轻群体打开一扇认知传统年味的大门,通过记录团圆故事,让年轻人找到情感认同,让年味浓起来!

  七集年文化纪录片《年的味道》,是中央广播电视总台重点选题,由华语环球节目中心承制。纪录片线个普通中国家庭鲜活生动的过年经历,展现了中国各地异彩纷呈的年俗,并通过中外专家的采访,追溯年文化的发展脉络,用国际化视角解读年的味道,向世界展现中国人对美好生活的追求和向往。

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