羊棒骨的家常做法(羊棒骨的家常做法大全)

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今天给各位分享羊棒骨的家常做法的知识,其中也会对羊棒骨的家常做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 酱香羊棒骨做法
  2. 冻羊骨头做法
  3. 羊肉骨头汤的做法最正宗的做法

酱香羊棒骨做法

1.准备好食材:羊棒骨7-8根,酱油2大匙,醋2大匙,料酒1大匙,糖1大匙,八角1个,桂皮1小块,葱2棵,姜2片,蒜3瓣,花椒3粒,红辣椒2个,水适量。

2.羊棒骨用温开水泡半小时,备用。

3.锅内放油,放入花椒,红辣椒,八角,桂皮,炒出香味后,加入羊棒骨翻炒,加入葱、姜、蒜,翻炒均匀,加入酱油,醋,料酒,糖,翻炒均匀,加入水,煮至汤汁浓稠即可。

冻羊骨头做法

食材:

羊棒骨3根、干辣椒8个、生姜适量、蒜4个、大料6个、香味2片、食用油少许、盐适量、生抽少许

做法:

1、准备好所需食材

2、羊棒骨用清水冲洗过后剁5cm~8cm的段,然后放锅里加入适量水,煤气灶开火,大火煮开后继续再煮3~5分钟关火

3、过水后的羊棒骨捞出沥干水份

4、锅里倒入少许油,放入生姜和大料炒出香味后,倒入羊棒骨小火慢慢翻炒

5、待表面炒至变金黄色时关火,倒入锅中

6、加入提前准备好的开水,水没过羊棒骨即可

7、等锅中水烧开后,加入蒜、干辣椒、香味,盖上盖子,小火慢慢炖

8、大约炖40分钟左右加入适量盐和生抽继续炖10分钟左右关火即可

羊肉骨头汤的做法最正宗的做法

材料:羊肉骨500克,黑豆50克,油,葱姜,盐,料酒,鸡精各适量

步骤:

1、羊骨剁块焯水沥干,黑豆泡发6小时左右,葱姜切末。

2、起锅热油爆香葱煸炒羊骨片刻。

3、放料酒,水小火焖煮1小时。

4、羊肉烂时放盐,鸡精调味即可

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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