各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炒凉粉的家常做法窍门，以及炒凉粉的家常做法窍门视频的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
炒黄凉粉的做法家常做法
1.豌豆粉125g?125×6的水倒入锅中搅拌不开火哈，完全化开了再开火一直搅拌，火不要太大，搅拌到水变成粘稠状开始冒大泡泡就可以关火了。倒碗里封保鲜膜露个缝，不然水份全在里面，放1到4小时
2.放一天的凉粉从冰箱拿出来切成大概3厘米的方块
3.把蒜，豆瓣酱，豆豉老干妈，小米辣切碎，小米辣分成2份
4.倒油下小米辣蒜蓉炒香
5.下豆瓣酱，豆豉继续炒
6.炒香后加入大概200ml的水反正觉得不要去凉粉多也不能太少
7.加入凉粉翻炒，加入3勺生抽，花椒面，看自己口味增减
8.加入一勺红油
9.加入花生，翻一下就关火，再加入鸡精翻动一下加入剩下的小米辣出锅
炒凉粉郭振兴家常做法
食材：凉粉1块，葱1根，蒜5瓣，干辣椒2个，生粉15克，酱油1勺，生抽1勺，豆瓣酱1勺，盐适量。
做法：
1.凉粉切成1至2CM左右的小四方块。
2.葱蒜切碎，干辣椒切成小段。
3.调一份浇汁：水半碗，生粉15克，酱油1勺，生抽1勺，葱花适量，蒜蓉适量，喜欢吃辣的还可以放些辣椒油
4.锅里油烧热，爆香葱蒜干和辣椒段，加入一勺豆瓣酱中小火炒香。
5.放入切好的凉粉块翻炒均匀。
6.倒入调好的浇汁，中小火盖锅盖闷一分钟，中途可以翻炒下防止糊锅。
7.加入适量盐，翻炒片刻即可出锅。出锅前撒些葱花点缀哈子。
炒凉粉王刚
原料：凉粉300克、葱适量、盐适量、鲜酱油适量、生抽适量、豆瓣酱适量、生粉适量、蒜适量
做法：
1、凉粉洗净切小丁。
2、葱和蒜切成末。
3、取碗一个，加入小半碗水，一大勺生粉，少许鲜酱油和生抽，适量葱蒜末拌匀兑成料汁。
4、锅上火，添入少许底油，五成油温时下入葱蒜末炒香，再加入豆瓣酱炒出香味。
5、下入切好的凉粉炒匀。
6、加入料汁翻炒均匀，盖上盖焖一会儿。中途翻炒一下。
7、加入适量盐调好味，出锅前撒入葱花即可。
文章分享结束，炒凉粉的家常做法窍门和炒凉粉的家常做法窍门视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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