各位老铁们好，相信很多人对咸菜饼的家常做法窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咸菜饼的家常做法窍门以及咸菜饼的家常做法窍门视频的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
咸菜肉烧饼馅的做法
饼馅材料：肥瘦肉(以肥肉为主)80克，盐2克，胡椒粉适量，小葱3根。
饼皮材料：面粉180克，水100克，酵母1克。
肉烧饼的做法
1、肥瘦肉剁成泥装入大碗中。
2、加盐和胡椒粉朝一个方向拌匀。
3、加入切碎的小葱拌匀，分成均匀的8小份。
4、酵母溶于水中，慢慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌，最后揉成光滑的面团，盖保鲜膜，发至两倍大。
5、取出揉匀后搓成长条。
6、分成8个小剂子。
7、将小剂子擀成圆形略厚的面片。
8、取一份肉馅放在面片中间。
9、尽量把多余的面挤到上面，使下面的皮比较薄。
10、表面捏平。
11、放面板上，用擀面仗擀成一面薄一面厚的饼。
12、将薄的一面朝上，表面刷一层水。
13、刷水的那一面沾满芝麻，表面用筷子头戳6个小洞。
14、放入洒了面粉的烤盘，静置15分钟，烤箱预热220度。
15、将烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火调至200度，烤约20分钟。
咸菜饼怎么做既软又好吃
用料：面粉300g，咸菜100g，清水适量，鸡蛋2个，酵母3g，葱花适量
做法：1.温水融化酵母，缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状，揉成一个软和的面团，温暖处发酵一小时。
2.鸡蛋炒熟铲碎，拌入咸菜和葱花。
3.发好的面分成60g一个，撒些面粉防粘，包入馅料，收口。
4.用擀面杖擀成薄饼，平底锅倒少许油，用小火烙的两面金黄即可。
咸菜卷饼简单做法
做法步骤
步骤1面粉＋水，加盐，和面
步骤230分钟醒面
步骤3炒馅儿，并且完全放凉。我用了三种馅儿，建议用出水少的菜
步骤4醒好的面，分成小剂子
步骤5把剂子擀成中厚边薄的饼皮
步骤6包上馅儿，把饼压到合适大小
步骤7油锅煎熟即可
OK，关于咸菜饼的家常做法窍门和咸菜饼的家常做法窍门视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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