肉炒白玉菇的家常做法，肉炒白玉菇的家常做法窍门

aaron 2024年06月25日 10:54 13 0

大家好，关于肉炒白玉菇的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肉炒白玉菇的家常做法窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

步骤/方式1

食材：不见天肉250克，荷兰豆300克，云耳、白玉菇150克，泡椒2条，蒜片适量。

做法：不见天肉洗干净切好放碗中备用。

步骤/方式2

荷兰豆处理好洗干净用盐水浸泡5分钟，放在菜篮中沥干水分；云耳、玉兰菇洗干净，玉兰菇切成两段，放在菜篮中备用。

步骤/方式3

锅热放油，放入蒜片爆香，再倒入不见天翻炒5分钟。

步骤/方式4

倒入荷兰豆、泡椒，翻炒1分钟。

步骤/方式5

加入云耳和白玉菇翻炒至断生。

步骤/方式6

加入一勺酱油、一勺蚝油、适量盐继续炒熟即可出锅。

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食材：

猪肉300克，大蒜一个，白蘑菇500克，大葱一根。

制作方法：

1.将鲜蘑菇洗净。

2.将猪肉洗净，切成薄片，放入适量淀粉少许清水拌匀，再用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

3.将蘑菇切成片，大蒜洗净切成薄片。

4.锅里放入适量植物油，冷油下入大蒜片，再将油烧热。

5.放入肉片翻炒。

6.炒至肉片变色。

7.放入蘑菇小火翻炒。

8.炒至蘑菇出水，方入适量盐，翻炒均匀，起锅装盘，撒上葱花点缀即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。