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牛肉火锅里面放什么菜好吃
牛肉火锅里面放萝卜、白菜、豆苗、红薯粉、土豆、莲藕、茼蒿菜、海带、豆芽、金针菇、豆皮、香菇等菜好吃。
因为牛肉牛杂火锅其主要的荤菜都是牛肚，牛杂，牛肉，毛肚，当然也可以涮其他鸭肠毛肚，配菜就主要是蔬菜，萝卜，白菜，豆苗，红薯粉，土豆，莲藕，茼蒿菜。海带，豆芽，金针菇，豆皮，香菇。凡是火锅里面能算得蔬菜。都可以放到牛肉火锅里面煮。
火锅牛肉怎么吃
吃火锅可以用牛肉，也可以用羊肉，牛肉最好是切成片，也可以用鲜牛肉，用佐料腌制以后，涮着吃也比较好吃，也相对来说比较嫩，牛肉分好多种，有牛眼肉，还有一些上岛不同部位的肉，吃的也不一样，价格也不一样，但是基本上味道差不多，主要看调料的味道如何？
胡萝卜炖牛肉火锅怎么做
1.牛肉切块，用少许盐和黑胡椒碎腌渍20分钟
2.准备好八角、八角、桂皮、百里香、小茴香、陈皮、黑胡椒碎放在一起
3.锅里面放油，多放点
4.下豆瓣酱、姜片、拍扁的蒜小火炒香
5.下准备好的步骤2中的香料炒香
6.大火下牛肉炒两三分钟
7.下洋葱片炒两分钟
8.又下胡萝卜炒到洋葱全部变软，加入酱油炒匀
9.加入红酒大火烧到闻不到酒气了
10.倒入砂锅，放适量清水、放入芹菜段
11.小火炖大概一个半小时，随时可以尝一下，牛肉煮到合适的口感就可以了，起锅后放上香菜叶
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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