老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于客家煎茄子的家常做法和客家煎茄子的家常做法大全的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享客家煎茄子的家常做法以及客家煎茄子的家常做法大全的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
江西煎茄子家常做法
菜系及功效：私家菜工艺：生煎煎茄子的制作材料：
主料：茄子,500克
调料：植物油100克,小麦面粉50克,鸡蛋120克,胡椒粉2克,盐3克,牛奶10克
煎茄子的做法：
1.把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用
2.用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用
煎茄子的制作要诀：
如不熟的话，可放入烤箱中，烘烤数分钟，即可
昌邑煎茄子的家常做法
食材清单
茄子1个、红彩椒1个、绿彩椒1个、大蒜1个、面粉20克、芝麻10克、生抽1汤匙、醋1汤匙、辣椒面1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、香油1汤匙、鸡蛋2个
做法步骤：
步骤1/7
茄子斜刀切片、灯笼椒切丝
步骤2/7
鸡蛋打散
步骤3/7
茄子两面都粘上面粉，粘好面粉的茄子浸鸡蛋液
步骤4/7
锅中热油，一片片放入茄子片，铺上青红椒丝
步骤5/7
小火煎至两面金黄
步骤6/7
蒜末、生抽、醋、辣椒面、白糖、辣椒油、香油、芝麻等配好蘸汁
步骤7/7
煎好的茄子片配酱汁很美味喔！
炸锅煎茄子的做法
准备长条茄子，将茄子切成长条，去瓤。茄子过水。倒掉水后放入淀粉。
步骤2
锅里热油，放入茄子炸黄后捞出
步骤3
颜色金黄
步骤4
锅里放水，加入酱油，糖。熬的粘稠后放入茄子，搅拌均匀后出锅装盘。
客家煎茄子的家常做法和客家煎茄子的家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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