很多朋友对于清蒸鲫鱼的家常做法大全和清蒸鲫鱼的家常做法大全视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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清蒸十佳鱼
1.鲶鱼，鲶鱼我们都知道腥味非常重，就算是不清蒸，拿去红烧放一大堆的调料，它的土腥味依然是掩盖不住，所以很多人都不爱吃鲶鱼。
2.带鱼：带鱼的肉比较少，蒸出来的口感也不好，反而腥味比较重，所以常见的带鱼做法都是红烧或者油炸。
3.冰冻鱼：冷冻鱼本身的海腥味是比较重的，如果拿来清蒸的话没法吃，冷冻鱼比较适合红烧、干焖之类重口味的做法，用调料来把海腥味掩盖掉，口感才会好点。
花鲫鱼怎么做好吃，清蒸花鲫鱼的家常做法
把鱼处理干净
用一点点料酒抹鱼身
切姜片，葱白铺在鱼身上
烧开水下锅大火蒸10分钟左右，然后先不急着开盖，等2分钟再开盖拿鱼出来，把盘里的水倒掉，然后把之前铺在上面的姜葱拿掉
淋上蒸鱼鼓油，放上葱丝
烧锅热油，待油冒烟就可以淋在鱼上了，要均匀哦！
隔水蒸鲫鱼汤的正确做法
步骤1
鲫鱼洗干净
步骤2
先用油炸两面除腥味
步骤3
炸好后老抽
步骤4
放入汤碗加老姜水
步骤5
放入蒸锅里大火蒸30分钟
步骤6
撒上葱花香香
关于清蒸鲫鱼的家常做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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