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本文目录
爆炒鱿鱼条正宗做法
(1)材料:圆椒3只,鱿鱼须300克,姜适量,蒜适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量。
(2)将鱿鱼须洗净切好,汆水待用,圆椒切方块,起油锅,爆香姜、蒜。
(3)将鱿鱼如锅爆炒,然后下圆椒,翻炒后添点水稍煮,下盐、生抽、鸡精调味,起锅了。
炒冰冻鱿鱼的家常做法
主料:
鱿鱼1只、青椒适量、红椒适量
辅料:
葱1段、姜1块、蒜适量、盐适量、糖少许、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉少许
做法与步骤:
1.冰冻鱿鱼解冻。
2.鱿鱼去除内脏、头部,撕去黑膜。
3.翻面,切花刀。
4.切块,鱿鱼须切段。
5.加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制。
6.配料改刀备用。
7.碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油,拌匀备用。
8.煮过水开放入鱿鱼。
9.煮至鱿鱼打卷后马上捞出。
10.炒香蒜片、姜丝。
11.放入青红椒煸炒。
12.放入鱿鱼。
13.加碗汁。
14.中大火煸炒收汁。
15.炒至汤汁粘稠,关火,放葱末,翻炒均匀即可。
炒红鱿鱼的家常做法
新鲜鱿鱼一条清洗干净,我这是三条,只用了其中的一条。
2.
把由于从肚子中间切开,把内脏清理干净,鱿鱼头留下,然后身体切花刀.
3.
黄瓜、彩椒、胡萝卜切片备用。
4.
将切好的鱿鱼放入开水锅中绰水,注意鱿鱼放入水中打卷捞起即可,不可时间长了口感就老了
文章分享结束,爆炒鱿鱼做法大全家常和爆炒鱿鱼须的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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