大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常版的做法，家常拌汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
大肠炖白菜的家常做法
主料
熟大肠300克白菜800克
食盐0.5克生抽5克
老抽3克鸡精小许
花生油3克花椒适量
葱适量清水300克
八角适量姜适量
辅料
香菜小许
方法步骤
1.大葱和大肠改刀。
2.白菜撕成块。
3.热锅冷油，放花椒八角煸出香味。
4.放葱姜。
5.放大肠翻炒。
6.放生抽和老抽，翻炒均匀。
7.放白菜。
8.翻炒至白菜变软，放清水。
9.盖锅盖，中火炖至汤汁不多，放香菜和鸡精。
10.装盘。
家庭麻辣烫做法
准备食材：生姜适量、大蒜适量、油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、豆瓣酱两小勺、芝麻酱适量、豆芽100克、黑木耳100克、各种丸子适量
做法：
1.热锅下油
2.生姜、大蒜、麻椒、辣椒炒香，喜欢吃麻辣的可多放麻椒和辣椒，再加两小勺豆瓣酱炒香。
3.加入适量高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
4.开锅倒入冻豆腐和各种丸子煮，煮得快好时下素菜。
5.加入自己喜欢吃的素菜，煮熟后起锅，加调好的芝麻酱拌匀，一碗香喷喷的家常麻辣烫就做好了！
臭豆腐家庭版怎么做好吃，臭豆腐家庭版的家常做法
大家好，我是乐妈小厨房，很高兴回答这个问题，我的做法是：首先把豆腐从中间对半切开，再改刀切成小块，全部切好以后装盘备用。
再准备半个洋葱，切丁，一把洗净的香菜切末，切好收入盘中。
再来切点儿蒜末，切好后收入小碗里，再加适量的凉白开来调点儿蒜水。
再来调点麻酱，倒入香油搅拌，搅拌均匀备用。
再来点提前搅碎的臭汁儿。
起锅烧油，锅里油温五成热，倒入豆腐开炸，先不要着急翻动，炸至定型以后翻动一下，把豆腐炸至金黄就可以了，捞出控油。
再来准备半碗烧烤料，淋上热油，给它搅拌均匀就可以了。
准备一个空碗开始调料汁，碗里放三勺炸好的烧烤料，两勺臭汁，两勺麻酱，两勺蒜汁，一勺辣椒油，放适量的洋葱香菜，搅拌均匀。
拌匀以后倒入控好油的豆腐，继续搅拌，拌匀以后装碗，这样一道臭豆腐就做好了，闻起来臭吃起来香，比你在街边买的还好吃。
我是乐妈，想看更多美食教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的分享能给您带来帮助，
谢谢大家！
关于家常版的做法和家常拌汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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