素炒土豆片的家常做法,素炒土豆片的家常做法大全

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本文目录

  1. 素炒莴瓜怎么炒
  2. 素炒老黄瓜片的做法
  3. 素炒蒜苔和什么搭配好吃

素炒莴瓜怎么炒

1先挑选好一点的窝瓜去皮,然后洗干净,把窝瓜切成片,准备好一会就可以炒了。

2切好窝瓜片后,就可以点着火了,等到锅热了以后放入适量的油。可以等油热了以后放入一些葱丝、辣椒。

3之后就可以放入窝瓜片了。把窝瓜片放入锅中翻炒就可以了,翻炒一会后放入一些食盐。

4炒菜最重要的一步就是判断什么时候该出锅了,当你翻炒大约5-10分钟基本就可以了,可以看看窝瓜片是否已经变软。

5如果变软了基本上就完成了,不过在炒的过程中,如果锅太干可以放一些开水。最后,就可以把窝瓜片盛放在盘中享用了。

素炒老黄瓜片的做法

步骤/方式1

食材清单

老黄瓜300克、土豆2个、盐一勺、油适量。

老黄瓜切片,土豆切片,两个青辣椒斜切片,一个小米辣切片,一粒蒜切片。

步骤/方式2

起油锅,下蒜,爆香。

步骤/方式3

土豆片下锅,炒一会。

步骤/方式4

加入黄瓜,青红辣椒,继续翻炒。

步骤/方式5

稍加一点水,加入一勺盐,老黄瓜要焖一会,软,入味。

步骤/方式6

收汁出锅即可。

素炒蒜苔和什么搭配好吃

素炒蒜苔配上四季豆,红椒,木耳,炒起来好吃。四季豆选小个,嫩点的,切段后改成跟蒜苔一样的大小,红椒也一样,蒜苔,四季豆过水,加红椒炒香,调味即可。

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