各位老铁们好，相信很多人对蒜蓉开边虾的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒜蓉开边虾的家常做法以及蒜蓉开边虾的家常做法窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
蒜蓉开边虾的做法是什么
1.准备鲜虾300克，去掉虾须、虾枪，从虾背片开、取出虾线，
2.洗净放入食盐2克，料酒5克，淀粉10克，抓拌均匀，腌制10分钟。
3.准备粉丝50克。冷水泡开。
4.准备蒜子50克。
5.剁成蒜蓉
6.起锅烧油倒入蒜蓉、加入食盐2克，鸡粉1克，蚝油5克，炒匀
7.倒入清洗好的大虾、翻炒5分钟。
8.放入泡好的粉丝、加入生抽2克，翻炒均匀即可
9.出锅撒上葱花就行了
蒜蓉开边虾怎么做好吃
做法简单的话在15分钟左右，做法麻烦的话在30～40分钟左右。
家常蒜蓉开边虾做法
1、所需食材：
食材：海白虾
配料：蒜，小葱
调味料：盐，酱油，料酒
2、具体步骤：
虾海干净，去虾枪，胡须，对半切开装盘
蒜切蒜蓉，葱切碎
料酒，盐，酱油调汁备用
蒜蓉取一半过油至金黄色
取出蒜蓉，油留在锅里备用，生蒜蓉炸过的蒜蓉混合，均匀的铺到开好的虾上，淋上调好的汁
水烧开，上锅蒸4分钟取出，洒上小葱花
炸过蒜的油烧开，淋在虾上，成品上桌
3、小贴士
尽可能买大虾来制作,喜欢蒜味的可以放多点蒜蓉,吃时连着蒜蓉一起吃下会很美味,而剩下的汁拿来拌饭或者下面也很美味。
开边蒜蓉虾用什么虾
新鲜海虾。
食材清单
海虾两斤、蒜蓉适量、盐适量、耗油适量、小葱一小截、花生油两勺、料酒适量勺、胡椒粉适量勺、辣椒适量个
烹饪步骤
1/6
把虾洗净，用剪刀把虾的须跟尖角剪掉，从中间剪开，加料酒，胡椒粉，腌制一下
2/6
锅里放油放蒜蓉炒出香味加盐，耗油，辣椒
3/6
炒熟
4/6
把蒜蓉用勺子装到虾上，根据个人喜好加入适量的蒜蓉
5/6
200度上下火预热十分钟，入烤箱烤二十分钟，烤好后撒上葱花
最后一步
锅里倒入适量花生油加热至冒烟浇入蒜蓉虾表面，香味扑鼻
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
标签： #蒜蓉开边虾的家常做法 #蒜蓉开边虾的家常做法窍门
评论列表