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本文目录
马小坏清蒸排骨家常做法
准备食材：排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙。
排骨洗净。
姜切片、小葱切葱花。
碗中放入排骨、姜、生抽、盐，拌匀腌制30分钟。
然后将腌好的排骨放入盘内，撒上豆豉。
接着放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。
最后撒上葱花即可。
清蒸白灼排骨做法
主料：猪小排2根
辅料：生抽1汤匙
排骨酱1汤匙
生粉1汤匙
鸡粉少许
芝麻油少许
白糖少许
面豉酱1汤匙
清蒸排骨的做法
1.
肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸
2.
配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡
3.
斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀，再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上（提前半天腌制较入味）夏天气候热可以用保鲜膜封好放进冰箱保鲜腌制
4.
锅里加水、放上支架，把腌制好的排骨隔水大火蒸20分钟（另外还有一个更简单的方法：电饭锅煮饭时放在隔层上一起蒸熟，饭好后别急着打开盖子，关掉电源后焖10分钟左右
5.
蒸好后搅拌片刻，让每块排骨沾满酱汁，鲜甜美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨
清蒸炖排骨家常做法
用料
排骨约300克，豆豉一大勺，料酒三勺，盐适量，生姜一小块，干红辣椒六个
做法步骤
步骤1
排骨剁成小块，焯水后捞出备用。
步骤2
准备配料
步骤3
将辣椒切碎，姜切碎分成两份。
步骤4
将料酒、盐、其中一份姜末放小碗拌匀。
步骤5
将调好的料酒倒入焯好的排骨上，拌匀。
步骤6
拌匀后装在漂亮的盘子里。
步骤7
再在排骨上均匀撒上豆豉、姜末、辣椒。
步骤8
放入高压锅内，盖盖中小火，上气后蒸二十五分钟。排气后，开盖，出锅即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清蒸排骨的家常做法视频和清蒸排骨的家常做法视频窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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