大家好，今天给各位分享蛋胶的家常做法的一些知识，其中也会对蛋胶的家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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蛋饺皮的做法
用料：鸡蛋4个、红薯粉3勺、瘦肉半斤、香葱5棵。
步骤：
1、瘦肉、香葱、白萝卜混合剁成肉馅，根据自己的口味，加入香菜等香料。
2、鸡蛋4个搅匀，红薯粉加适当水搅匀后与鸡蛋混合，能增加蛋皮的韧性嚼劲，不易破皮。
3、在圆形锅底加入蛋汁。
4、蛋皮半干时加入肉馅，注意不能等蛋皮完全成形再加入肉馅。
5、翻一下，让蛋皮再硬一些即可。
蛋饺皮做法全过程
蛋饺的制作方法：
1、取鸡蛋5个，洗净磕入盆中，用打蛋器打散备用。
2、生粉少许放碗中用水化开备用。
3、调好猪肉馅备用。
4、取炒菜的勺子一把，小火烤干勺子里面擦油，然后淋入蛋液开始旋转勺子，等蛋皮下面凝固放入拌好的肉馅，再蛋皮边抹一圈生粉用小勺子按紧即可。
蛋饺馅的家常做法
肉馅放入碗中，把葱姜用温开水泡上，然后在肉馅里放上上鸡蛋，芡粉，胡椒粉，盐，生抽，蚝油分三次放入葱姜水，往一个方向使劲搅打上劲，蛋饺的肉馅就做好了
OK，关于蛋胶的家常做法和蛋胶的家常做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
标签： #蛋胶的家常做法(蛋胶的家常做法大全)
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