本篇文章给大家谈谈新鲜海参的家常做法，以及新鲜海参的家常做法视频对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
鲜海参最简单的四种家常做法
鸡蛋4个，
海参3只，
盐一点点，
生抽1小勺，
香油几滴，
小香葱少许，
做法步骤
步骤1
鲜海参收拾干净焯水备用，
步骤2
四个鸡蛋打入碗中，
步骤3
?打好的蛋液加入1.5倍的清水
步骤4
?准备一个纱布或者筛子倒入碗中的蛋液倒入盘中过滤后的蛋液没有了之前的泡泡，盖上保鲜膜随意扎孔
步骤5
蒸了五分钟的状态勺子放里面蛋液不挂勺说明差不多了这时候放入海参，再蒸一两分钟。
步骤6
水烧开先烫下海参立即捞出备用，蒸屉上放入过滤后的鸡蛋液中火五六分钟后用勺子试一下看有无蛋液挂勺，如有凝固，随后放入海参，再蒸两三分钟，出锅放生抽香油小香葱即可。
鲜海参的做法和泡发
把海参放在一个没有油且干净的瓶子或容器里，倒入纯净水，水要淹没过海参，盖严盖子放在冰箱的冷藏室里，每隔8小时换一次水，泡发5天海参就发好了。
新鲜海参的做法与吃法
材料
新鲜海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉适量，食用油50克，香油3克，酱油6克，高汤8大匙，料酒30克，辣豆瓣酱3克，精盐3小匙，味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
关于新鲜海参的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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