这篇文章给大家聊聊关于藕夹子的家常做法，以及藕夹子的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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莲藕夹肉馅的做法，莲藕夹怎么做最好吃
用料
后腿肉末350克，莲藕900克，蚝油5克，生抽15克，黄酒5克，白胡椒粉2克，葱2根，姜粉2克，盐5克
做法步骤
步骤1
莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。
步骤2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀，腌制十五分钟入味。
步骤3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。
步骤4
蒸熟啦！出锅前撒入葱花，美美哒！
酸辣藕夹的正宗做法
用料:藕夹500克，小米椒两个，生姜适量，小葱适量，食用油适量，清水适量，淀粉适量，白米醋两勺，食盐两勺，白糖一勺，料酒一勺，味精半勺
做法步骤
1，将莲藕夹处理好洗净。
2，准备小葱，小米椒，生姜。洗净备用。
3，生姜切姜丝，小葱切葱末，小米椒切小段。备用。
?4，起锅，倒食用油，加入一勺食盐。晃锅，使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止食材入油锅的时候粘锅，也可以保证食材更加入味。油烧到六七成熟，加姜丝爆香。
5，放入小米椒翻炒，直至炒出香味。
6，锅中加两勺白米醋，一勺食盐，一勺清水。混合均匀。
7，加入藕夹略微翻炒。
8，炒至藕夹变色。加一勺白糖，一勺料酒，半勺味精。调味，提鲜。翻炒均匀。
9，再加适量葱花。
10，加水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅即可。
11，装盘。
12，再撒上一些葱花。
13，香脆可口的酸辣藕夹就做好了。
蒸莲藕夹怎么做好吃
用料
后腿肉末350克，莲藕900克，蚝油5克，生抽15克，黄酒5克，白胡椒粉2克，葱2根，姜粉2克，盐5克
做法步骤
步骤1
莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。
步骤2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀，腌制十五分钟入味。
步骤3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。
步骤4
蒸熟啦！出锅前撒入葱花，美美哒！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
标签： #藕夹子的家常做法 #藕夹子的家常做法窍门
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