三菇的做法大全家常?三菇的做法大全家常菜

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本文目录

  1. 白银菇家常做法
  2. 九道菇蟹味菇怎么做
  3. 三扒菇怎么做

白银菇家常做法

主料:鲜鱿鱼500克、白玉菇350克。

辅料:青蒜2根。

调料:盐1/4茶、匙姜1小块、料酒1小匙、蚝油2大匙、白糖1小匙、玉米油1.5大匙。

九道菇蟹味菇怎么做

主料

蟹味菇1小盒

红彩椒半个

虾仁1小蝶

黄彩椒半个

辅料

料酒1勺

淀粉1小勺

姜末适量

油适量

盐适量

蒜末适量

1.准备好原材料;

2.虾仁放入适量的盐、料酒和淀粉,拌均匀腌制一下;

3.热锅凉油,放入腌制好虾仁进去煸炒一下;

4.虾仁变色后马上盛出来备用;

5.热锅凉油,放入蟹味菇进去翻炒;

6.蟹味菇翻炒软后放入红黄彩椒进去翻炒;

7.再放入刚炒好的虾仁进去翻炒均匀;

8.最后加入盐调味即可盛入盘中。

9.端上桌了。

三扒菇怎么做

冬菇去根、蒂,焯水沥干,加鲜汤,上笼蒸30分钟取出,蘑菇、草菇分别焯水,捞起沥干。

2、热锅放油,烧至五成热放入蘑菇、草菇,拉油后倒出,沥干油后放回锅,加冬菇,烹黄酒,落鲜汤,放蚝油、生抽、糖、味精和胡椒粉。烧开后下水淀粉勾芡,淋入鸡油,推匀后入盘。

3、菜心下油锅拉油后捞起,放入炒锅,加盐和汤,烧入味后围放在三菇周围即可。

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