各位老铁们好，相信很多人对牛肉煲汤的做法大全家常都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉煲汤的做法大全家常以及牛肉煲汤的做法大全家常菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
牛肉猪骨汤做法
食材：大骨1000克，牛肉600克，葱花适量，盐，胡椒粉，大葱，蒜，胡椒粒。
方法步骤：
1、将大骨冷水浸泡1天，牛肉浸泡半小时去血水待用;
2、将骨肉去血水后放入开水中焯烫，然后放入净锅中加水煮;
3、煮开后小火炖煮8小时，然后发那个如牛肉，葱蒜和胡椒粒;
4、煮至汤汁变白牛肉软烂后即可。
牛骨汤两种做法
食材：牛排骨、姜、葱、白萝卜、香菜
调料：料酒、八角、桂皮、香叶、盐、胡椒粉
步骤：
1、白萝卜去皮切块
2、牛骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒去腥，煮出血沫捞出洗净备用。
3、锅中倒热水，放牛骨，加八角、桂皮、香叶、姜片
4、大火煮开转小火炖煮1个小时
5、开锅放入白萝卜、盐，胡椒粉，盖盖再煮15~20分钟。
6、锅开倒入香菜碎、葱碎即可
牛肉汤的正宗做法家常
所需食材：牛肉、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜
1、首先我们先将买来的一整块牛肉切成几块大块，然后放入水中浸泡。很多人都忽略了这一步，其实它是非常重要的。浸泡完成之后，再用清水洗净，放入锅中。下面往锅内倒上适量的清水，加上料酒开始焯水即可。
2、焯过水之后，冲洗干净，就可以沥干水分了。沥干水分之后，我们把牛肉切成小块，或者直接切成片状，我喜欢切片，这样牛肉汤喝起来更有感觉。接着我们把切好的牛肉重新倒入锅中，然后放上足量的清水。
3、清水倒进去之后，再放上葱段和姜片，就可以开大火开始炖了。大火把水烧开以后，我们再用小火接着来炖。炖汤的时候基本上都得多炖几个小时，汤汁才会更鲜美，我这里用小火炖了1小时，如果有时间的话，可以适当地再延长一会。
4、最后我们放上盐、胡椒粉，再撒上少许香菜，如果不喜欢吃香菜可以用葱花来替代，搅拌均匀就能够关火、出锅了。
牛肉煲汤的做法大全家常和牛肉煲汤的做法大全家常菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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