其实家常糖藕做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解家常糖藕做法大全，因此呢，今天小编就来为大家分享家常糖藕做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
7孔藕和9孔藕的区别
在于孔数不同。因为藕是一种植物茎，藕的孔数表示着藕的大小和品质。孔数越多，藕越大，品质也更好。因此，9孔藕比7孔藕更受欢迎。除了孔数之外，藕的颜色、形状、口感等方面也会有所区别。一般来说，9孔藕更圆润、口感更好，而7孔藕则更长而细。总的来说，在于孔数及品质的大小，但藕的品质也受到其他因素的影响。
怎么做藕比较好吃
藕怎么做菜比较好吃？
大家好，我是金毛，古人云：荷莲一身宝，秋藕最补人，藕作为一种常见的食材，可生食也可煮食。生品有清热生津，凉血止血之功效；熟用有补益脾胃，益血生肌之功用。既然吃藕有这么多好处，那藕作为食材经常以什么方式登场呢？
和藕有关的常见菜品
中国菜的烹饪方式林林总总，主要是煎，炸，煮，炖，炒，蒸等等，下面我来整理有关于藕常见又好吃的菜品：
1、凉拌藕片
【食材】莲藕
【辅料】白醋、盐、糖、蒜、姜
【制作方法】莲藕洗净切薄片；锅中水开后，下入藕片；等水开过程中，生姜切末两瓣大蒜切末，加白醋、食盐、白糖，搅拌均匀；水开后后煮30秒捞出，直接把藕片捞到拌匀的料汁里，搅拌均匀；放凉后撒上葱花即可食用。
2、糖醋莲藕
【食材】莲藕
【辅料】花生油、陈醋、盐、糖、香葱
【制作方法】莲藕洗净切薄片；热锅，倒油，倒入莲藕片爆炒至八成熟，起锅；锅中放少许油，加入白砂糖、陈醋，熬成糖色；把炒好的莲藕片加入翻炒（注意要不断翻炒均匀，防止炒焦）；放盐、香葱，炒均即可。
3、莲藕排骨汤
【食材】莲藕、排骨
【辅料】盐、姜片
【制作方法】莲藕拍扁，切段，一定要拍，更入味；锅里下冷水放入排骨，去血沫，以免有血腥味；排骨捞出洗净，和莲藕一起入砂锅，加适量的水，刚刚没过莲藕和排骨即可，加入两勺料酒；适量的盐，一开始可以少加盐，开锅后尝一下汤，根据口味再加；待汤变浓，肉可以轻松离骨，莲藕软烂，即可出锅，好喝又滋补的排骨汤做好啦。tips：玉米、红枣、枸杞等可以应自己口味加入。
4、油炸藕条
【食材】莲藕、面粉
【辅料】大葱、生姜、油、盐、酱油、五香粉
【制作方法】莲藕拍扁，切条；焯水后备用；大葱、生姜切末，加入五香粉，盐，酱油，再加入面粉，与藕条搅拌成面糊；油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内；中小火，炸成金黄色即可。
5、五花肉炒藕片
【食材】莲藕、五花肉
【辅料】花椒粉、生抽、盐、葱、蒜、鸡精
【制作方法】五花肉切片，藕切片，葱蒜切碎；锅中放油，下入五花肉翻炒；放入生抽、花椒粉、葱蒜炒香；下入藕片、盐、鸡精炒匀出锅。
结语
藕作为常见的食材，有很多菜品，这里总结了一下自己经常做的菜式，因为自己比较懒，所以做的也是些很简单的菜式。希望大家多评论交流关于藕的做法。
图片来源于网络，侵删。
我是“夕阳下看海的金毛”，一个喜欢美食、热爱美食的普通人，感谢大家阅读本文，如果有帮助到您或者您觉得还不错，希望您能给我点一个赞、点下红色小关注，我会每天分享美食视频、美食小百科、美食技巧，也欢迎您与我评论互动，感谢您的观看！
藕荷是什么菜系
莲藕是广东人冬季最喜欢的根茎类蔬菜之一，是为“泮塘五秀”之一。广州南番顺地区的莲藕，产量大，品质也很好。
广东人吃莲藕的方式比较家常，用来炖汤和做成汤菜是最爱欢迎的；炒食和焖煮成煲仔菜，莲藕的清香与浓郁的酱香也很搭。事实上，莲藕就是一个非常百搭的食材，为冬季的人们带来健康的食趣。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家常糖藕做法和家常糖藕做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
标签： #家常糖藕做法(家常糖藕做法大全)
评论列表