总有人觉得，想减脂就必须吃水煮，但如果你不是职业运动员，只要弄清楚什么能吃，什么不能吃，能用哪些低热量的佐料，就算是减脂餐，也能做得健康又好吃。
1、米饭类：金银饭（大米、小米）、红薯饭、南瓜拌饭、紫米饭、糙米饭、八宝饭、杂豆（红豆、豌豆、绿豆）饭。
1、深色叶类蔬菜：菠菜、茼蒿、油麦菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、柿子椒、西兰花、韭菜、 萝卜缨、紫甘蓝、红苋菜、茄子、苜蓿、香椿、扁豆、豇豆角、茴香、胡萝卜等。
2、菌藻类：杏鲍菇、香菇、蘑菇、金针菇、木耳、银耳等真菌类食物以及海带、紫菜、裙带菜、龙须菜等海藻类食物。
3、根茎类和浅颜色：白（青）萝卜、莲藕、茭白、荸荠、竹笋、西葫芦、苦瓜、西红柿、黄瓜、白菜、卷心菜、黄豆芽、洋葱、蒜苗、娃娃菜等。
每天肉类总量控制在鸡蛋大小（70g左右），一次吃过量则第二天禁食肉类。同样烹饪方式要清淡。肉类选择优先顺序：鱼类>
鸡、鸭、鹅>
猪、牛、羊
1、鱼类：三文鱼、金枪鱼、石斑鱼等深海鱼；鲫鱼、草鱼、鲈鱼等淡水鱼；鲅鱼、带鱼、黄花鱼等海鱼；虾类、贝类。
禁食：饼干：夹心饼干、曲奇饼干、酥脆饼干等；点心：蛋糕、各种派、各种甜点；爆米花、薯片、虾条、雪饼等；甜饮料：各种碳酸饮料、各种果汁、各种乳饮料；其他：任何高脂肪、高糖零食
健康零食：水果：每天不宜超过2个（400g）；果干：葡萄干、柿饼、红枣、桂圆（不是果脯和蜜饯！）奶制品：酸奶和牛奶（一袋）坚果类：核桃、榛子、腰果、大杏仁、原味瓜子等。果干和坚果每周2-3次，每次一小把，因为油脂和热量也很高，不能多吃！！！
烹饪时最好在起锅前降压撒在食物上，这样盐附着在食物的表面，没有渗透到内部，能使人感觉到明显的盐味，又可以减少近一半的用盐量。
做拌菜的时候，适当加入一些芝麻、核桃碎、花生碎等果仁，或者香菜、葱等蔬菜，可以增加风味，缓解少盐的清淡。
减盐可分阶段逐渐递减,假如最初盐的摄入量为每日 10 克，可逐渐递减为 8 克，适应一段时间后再逐渐减至每日 6 g、5 g，但不低于5g
标签： #21天减脂餐一览表
评论列表